Соус к салатам с готовой горчицей

Ответить
Аватара пользователя
MиxaилApxaнгeл 
Сообщения: 2
Зарегистрирован: Чт сен 22, 2016 8:58 am

Соус к салатам с готовой горчицей

Сообщение MиxaилApxaнгeл  » Чт сен 22, 2016 9:56 am

Предлагаю вам, уважаемые читатели, обновить свои знания о соусах, приготовленных своими руками. И так, рецепт соуса для салатов с добавлением готовой горчицы. Рецепт соуса совершенно не сложный, и согласитесь это не просто заправка салата майонезом, а свой собственноручно приготовленный соус. Мне даже нравится когда люди делают свой домашний майонез, хотя в магазинах такой выбор майонеза. Наверное я вас уговорил приготовить свой собственный соус для заправки салатов.
Приготовление Соуса для салатов с готовой горчицей: в небольшой сковороде обжариваем 1 столовую ложку муки с 1 столовой ложкой оливкового масла, после добавляем 2 стакана воды и недолго кипятим, постоянно помешивая (чем меньше комочков от муки останется, тем лучше).
далее смесь процеживаем через сито, добавляем 1 чайную ложку готовой горчицы, вливаем немного яблочного уксуса (можно заменить лимонным соком), заправить по своему вкусу солью, сахаром и еще раз прокипятить. Соус к салатам готов.
Яблочный уксус добавляйте понемногу, и постоянно пробуйте, чтобы не было сильно кисло.

Ответить

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость